8月13号一早，我们舌尖上的鄱阳美食探寻季的第四天，我们来到国土局早餐一条街，一大早来到这里就有很多吃早餐的人啦，小红粉面馆，开店的年数不长，只有三年时间，但却有不少的食客推荐他们的牛肉面，小红粉面馆的牛肉面 走俏了，也是 贵的，要15元，牛杂粉也要十元，在我们本地的早餐里算是贵的了，那为什么人气还这么高呢？

店面不大，厨房的面积不小，开放式的厨房，老板娘一大早就在忙碌着，整齐的摆放着许多已经调配好佐料的陶瓷碗，简单明了。

我们美食探寻小组的歪妈和老板娘聊起牛肉面，老板娘一边交谈一边不忘了做自己手上的事，因为马上客人们就要来了，要做好准备。

看着这些一锅一锅的食材，还有热气腾腾的高汤，真的是很想立马试试传说中的牛肉面呢。

小红粉面馆的老板老板娘 的热情和善，一边忙着生意一边跟我们说起自己的牛肉面，把客人点的汤粉打包好，有些上班的客人没时间坐在店里吃这么一碗粉打包吃也很满足吧。

牛杂粉的人气也很高，而且我们发现这粉和面都很好吃，面的味道更浓郁一点，粉的话就清爽一些，这完全取决于个人口味，其实我推荐啊，都尝尝看， 满意。

不知不觉店内已经来了不少客人。

我们美食小组点了不同的，有牛肉面，牛杂面，肉丝粉，我们一直认为真的味道都很赞。

当我们把牛肉面吃个精光走出店的时候发现旁边有个小店的店名 有意思，叫哎哟，有早餐，这得去瞧瞧。

跟老板交流了一下，发现啊店名虽然年轻化，但是特色却是很传统，是煎饺和鲶鱼糊，鄱阳人 得煎饺和糊啊一般下午吃的人比较多，但是这里却把它们作为早餐，有意思。

老板说这里的特色煎饺，不是两面煎的，而是单面煎，味道会更好，选用的是地道的猪肉， 不忽悠，那我们一定要试试看了。

感觉鲶鱼糊在印象里都是候奶奶会给小孩子们做上一大锅，坐在一起喝有滋有味，慢慢的鲶鱼糊已经很少在市面上看到了，大部分都是猪血糊，而且我们发现这个鲶鱼糊 的鲜，有鱼肉在里面，这样的鲶鱼糊配上煎饺，一个字，赞。

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素材图片提供 王忠华 程龙